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Restaurant 2.0 - Tipps und Tricks für die Gastronomie von morgen

 
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Grand Livre de Cuisine weltweit genießen - Desserts & Patisserie, Die mediterrane Küche und weltweit genießen

 
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Neue Cuts vom Rind

 
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Die Zukunft der Gastro - Konkrete Empfehlungen und spannende Visionen für die Zukunft der Branche

 
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SonntagsBBQ - Hintergrundwissen und Rezepte für mitreißenden Grillgenuss

 
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Die Fabrikation feiner Fleisch- und Wurstwaren - Das Standardwerk zur traditionellen Herstellung von Fleischerzeugnissen

 
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Vom Brett

 
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