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Fruits, Vegetables, and Herbs

Fruits, Vegetables, and Herbs - Bioactive Foods in Health Promotion

Gebundene Ausgabe, Sprache: Englisch
von Ronald Ross Watson, Victor R Preedy, Ronald Ross Watson
148,80 €
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Produktdetails  
Verlag Academic Press
Auflage 2016
Seiten 618
Format 19,6 x 24,1 x 3,3 cm
Gewicht 1380 g
Artikeltyp Englisches Buch
ISBN-10 0128029722
EAN 9780128029725
Bestell-Nr 12802972EA
Produktbeschreibung  

Fruits, Vegetables, and Herbs: Bioactive Foods in Health Promotion brings together experts from around the world working on the cutting edge of research on fruit, vegetables, and herbs in health promotion. Offering a timely, concise, scientific appraisal of the efficacy of key foods to prevent disease and improve the quality of life, Fruits, Vegetables, and Herbs: Bioactive Foods in Health Promotion provides valuable evidence-based conclusions and recommendations. This reference text will encourage further research on the potential benefits of fruits and vegetables in health and disease prevention, providing a basis for possible dietary modifications by the government and the public.

Inhaltsverzeichnis:

SECTION 1 OVERVIEW OF FRUITS, VEGETABLES AND HERBS IN HEALTH SECTION 2 FRUIT AND HEALTH AND DISEASES SECTION 3 VEGETABLES IN HEALTH AND DISEASE SECTION 4 HERBS IN HEALTH AND DISEASE

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