Sächsische Küche - Rezeptsammlung aus Großmutters Küche
Verlag | Hanser Fachbuchverlag |
Auflage | 2012 |
Seiten | 216 |
Format | 18,8 x 3,0 x 19,4 cm |
Gewicht | 460 g |
ISBN-10 | 3446432485 |
ISBN-13 | 9783446432482 |
Bestell-Nr | 44643248A |
- 365 Rezepte von Hobby- und Berufsköchinnen und -köchen aus allen Regionen und Landschaften Sachsens, vom Vogtland bis zur Oberlausitz
- garniert mit landschaftstypischen Karikaturen und sächsischen Lebensweisheiten
- mit Hinweisen zur gesundheitsfördernden Vollwertkost
- enthält Rezepte aus allen Bereichen der "Kochkunst", von einfachen Suppen und Hausmannkost bis hin zu hochwertigen Menüs
Leseprobe:
Vorspeisen, Salate, Brotaufstriche
Suppen und Eintöpfe
Fischgerichte
Fleischgerichte
Eiergerichte
Gemüsegerichte
Kartoffelgerichte
Mehl- und Süßspeisen, Nachspeisen, Kuchen
Marinaden und Eingelegtes
Getränke
Ratschläge zur Vollwertkost