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GEO Wissen Ernährung: GEO Wissen Ernährung / GEO Wissen Ernährung 10/21 - Die Wahrheit über unser Essen

GEO Wissen Ernährung: GEO Wissen Ernährung / GEO Wissen Ernährung 10/21 - Die Wahrheit über unser Essen

von Jens Schröder, Markus Wolff
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Produktdetails  
Verlag MairDuMont
Auflage 2021
Format 21,4 x 0,6 x 27,3 cm
Gewicht 365 g
Artikeltyp Sonstiges
Reihe GEO Wissen Ernährung 10/2021
ISBN-10 3652010744
EAN 9783652010740
Bestell-Nr 65201074A
Produktbeschreibung  

Sich mit Ernährung zu beschäftigen, kann ganz schön verwirrend sein. Ständig prasseln widersprüchliche Schlagzeilen auf uns ein. Jeder Bissen, so scheint es, kann uns wahlweise ins Verderben stürzen oder wundersame Heilkräfte entfalten.Was gestern noch als gesund galt, ist heute eine Gefahr für Herz, Hirn und Hüften - und wird morgen schon durch ein neues Feindbild verdrängt. Das Durcheinander hat vielfältige Gründe. Einerseits taugt schlecht gemachte Forschung gut für reißerische Schlagzeilen. Andererseits ist der Einfluss der Ernährung auf unsere Gesundheit besonders schwierig zu erforschen. Warum das so ist und welchen Empfehlungen Sie wirklich vertrauen können, lesen Sie in der nächsten Ausgabe von GEO WISSEN Ernährung.

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