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600 alte Apfel- & Birnensorten neu beschrieben

600 alte Apfel- & Birnensorten neu beschrieben

Gebundene Ausgabe
von Herbert Keppel, Karl Pieber, Josef Weiß
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Produktdetails  
Verlag Stocker
Auflage 2018
Seiten 230
Format 24,6 x 2,7 x 30,8 cm
Gewicht 1686 g
ISBN-10 3702016708
ISBN-13 9783702016708
Bestell-Nr 70201670A
Produktbeschreibung  

Alte Obstsorten im Portrait

- 340 alte Apfelsorten in Wort und Bild
- 260 alte Birnensorten ausführlich beschrieben und abgebildet
- Die verschiedenen Namen der einzelnen Sorten in den verschiedenen Regionen

Auf vielen Streuobstwiesen, aber auch in so manchem Hausgarten finden sich alte Apfel- und Birnensorten. Diese werden von ihren Besitzern meist wegen ihres individuellen Geschmackes, aber auch wegen ihres geringen Pflegeanspruches geschätzt.

340 alte Apfelsorten und fast 260 alte Birnensorten werden in diesem Buch nicht nur abgebildet, sondern auch tabellarisch hinsichtlich Fruchtgröße, Farbe, Gestalt, Geschmack, Erntereife, Bodenansprüchen und kulinarischer Eignung beschrieben. Schwierig ist manchmal die richtige Zuordnung der Sorten, die in den einzelnen Regionen oft verschiedene Namen haben. Auch hier gibt das Buch mit seiner Auflistung der verschiedenen regionalen Bezeichnungen der jeweiligen Apfel- und Birnensorten klare Antworten.

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