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Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei

Meine glutenfreie Lieblingsbäckerei - Mit glutenfreier Weihnachtsbäckerei

Gebundene Ausgabe
von Tanja Gruber
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Produktdetails  
Verlag Kneipp
Auflage 2018
Seiten 160
Format 21,1 x 25,2 x 1,6 cm
Gewicht 703 g
Reihe Glutenfrei kochen und backen
ISBN-10 370880743X
ISBN-13 9783708807430
Bestell-Nr 70880743A
Produktbeschreibung  

Glutenfrei: Genießen trotz Unverträglichkeit
Es gibt viele sehr gute Gründe für glutenfreies Essen: Unverträglichkeiten und Zöliakie, aber auch der Wunsch nach (darm)gesunder Ernährung. Doch wie werden Brot, Gebäck, Kuchen und Co glutenfrei? Und vor allem: Wie kommt dabei der Genuss nicht zu kurz? Das fragen sich allein in Deutschland täglich etwa 300.000 Betroffene - Tendenz stark steigend.
Tanja Gruber zeigt, wie einfach Gluten vom Speiseplan zu verbannen ist. Sie gibt Tipps für ein gutes Gelingen glutenfreier Gerichte und verrät erstmals ihre 100 Lieblingsrezepte: Von Puddingschnecken über Schokotorte bis hin zu Baguette und Mischbrot sind diese ein kulinarischer Hochgenuss.

Autorenporträt  
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