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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Backen
The Ultimate Book of Chocolate

The Ultimate Book of Chocolate - Make Your Chocolate Dreams Become a Reality

Gebundene Ausgabe, Sprache: Englisch
von Melanie Dupuis
38,00 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
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Produktdetails  
Verlag Hardie Grant Books UK
Auflage 2021
Seiten 288
Format 24,5 x 32,7 x 2,9 cm
Hardback
Gewicht 2020 g
Artikeltyp Englisches Buch
EAN 9781784883799
Bestell-Nr 78488379UA
Produktbeschreibung  

Next in the Ultimate series, a beautiful, high-spec book of chocolate recipes

Klappentext:

In The Ultimate Book of Chocolate trained pastry chef Melanie Dupuis will teach you how to make your chocolate dreams become a reality. Learn how to temper, mould and decorate like a pro with the complete guide to everything chocolate.

Melanie guides the reader with step-by-step pictures and detailed instructions on all the essential techniques, from tempering to making ganache, chocolate mousse, creme anglaise, biscuit bases, meringue and more. The main recipes include every chocolate dessert you could ever imagine, from caramel bonbons and millionaire's shortbread to Easter eggs, truffles, macarons, cakes, Swiss rolls, eclairs and more.

This is a masterclass in making chocolate desserts from an expert pastry chef, and is truly a chocoaholic's dream book!

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