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Exotische Früchte

Exotische Früchte - Obst, Gemüse, Nüsse. 130 Arten aus aller Welt. Mit vielen Rezepten und Gesundheitstipps

Gebundene Ausgabe
von Gabriele Lehari
14,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2009
Seiten 120
Format 27 cm
Gewicht 652 g
ISBN-10 3800159287
ISBN-13 9783800159284
Bestell-Nr 80015928A
Produktbeschreibung  

Die Vielfalt der Tropen - exotische Früchte aus aller Welt- mit vielen Rezepten und Gesundheitstipps- das Wichtigste über Kauf, Lagerung und ZubereitungWissen Sie, wozu man eine Cherimoya verwendet? Was man beim Einkauf von Kakisbeachten muss und wie man Maniok zubereitet? Auf heimischen Märkten und im Supermarkt werden immer neue exotische Obst- undGemüsearten, Nüsse und Gewürze angeboten oft sogar unter verschiedenen Namen.Jetzt kommt Klarheit in die verwirrende Vielfalt der exotischen Kostbarkeiten:In diesem Buch erfahren Sie, woran man erkennt, ob eine Frucht reif oder überreif ist, wie man den Frischegrad beurteilt, die Früchte optimal lagert und vieles andere mehr.Hinweise auf außergewöhnliche Inhaltsstoffe, gesundheitliche Wirkung und sonstige Verwendungsmöglichkeiten ergänzen diesen Appetit machenden Ratgeber.

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