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Perspektive Hauswirtschaft - Band 3

Perspektive Hauswirtschaft - Band 3 - Fachkunde in Lernfeldern, Lernfelder 11-14

Gebundene Ausgabe
von Ute Blask-Sosnowski, Roswitha Blömers, Ingrid Förstner
23,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Europa-Lehrmittel
Auflage 2022
Seiten 173
Format 19,7 x 1,2 x 26,4 cm
zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb., mit dig. Zusatzmaterial
Gewicht 545 g
ISBN-10 380856377X
ISBN-13 9783808563779
Bestell-Nr 80856377A
Produktbeschreibung  

Dritter Band der 3-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat.

Perspektive Hauswirtschaft - Fachkunde in Lernfeldern - Band 3 (LF 11-14) ist der dritte Band der 3-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Der neue Inhalt basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat.

Das Buch richtet sich an Lehrer/-innen und Auszubildende im Beruf Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter, Schüler/-innen der 2-jährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft, Dozenten, Absolventinnen und Absolventen der Meisterschulen.
Der Inhalt basiert auf dem aktuellen KMK-Rahmenlehrplan fürs 3. Ausbildungsjahr.

Lernfeld 11 Personen in besonderen Lebenssituationen aktivieren, fördern und betreuen
Lernfeld 12 Verpflegung als Dienstleistung zu besonderen Anlässen planen und anbieten
Lernfeld 13 Produkte und Dienstleistungen vermarkten
Lernfeld 14 Bei der Personaleinsatzplanung mitwirken und Personen anleiten

Die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind in jedes Lernfeld integriert. Aufgaben zum Fachrechne n sind in die Lernfelder eingebunden.

Jedes Lernfeld startet mit einer einführenden Beschreibung der Lernkompetenzen.
Eine Lernsituation stellt praxisnah die Aufgaben und Problemstellungen des folgenden Lernfelds dar. Im Mittelpunkt der Lernsituationen stehen Auszubildende, die in unterschiedlichen Betrieben ihre Ausbildung absolvieren.
Digitales Zusatzmaterial passend zu jedem Lernfeld (Methoden, Videos und Arbeitsblätter) steht zur Verfügung

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