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Brot backen im Holzbackofen

Brot backen im Holzbackofen - Tradition, Anleitungen und Rezepte

Taschenbuch
von Margret Merzenich, Erika Thier
12,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2017
Seiten 128
Format 15,0 x 21,0 x 0,8 cm
Gewicht 275 g
ISBN-10 3818601011
ISBN-13 9783818601010
Bestell-Nr 81860101A
Produktbeschreibung  

Brot backen im Holzbackofen nach alter Tradition: Egal ob Sie Holz- oder Elektroöfen vorziehen - die langjährigen "Eigenbrötlerinnen" Margret Merzenich und Erika Thier verhelfen Ihnen mit 60 traditionellen Rezepten und vielen Tipps aus ihrem Erfahrungsschatz zu selbst gebackenem Hochgenuss. Vom ofenfrischen Bauernbrot über Flammkuchen und Hefezöpfe bis hin zu Schneckennudeln und Flachswickeln. Darüber hinaus erfahren Sie mithilfe detaillierter Schritt-für-Schritt-Anleitungen, wie Sie Ihren ganz eigenen Backofen im Garten bauen können. Stimmungsvolle Anekdoten und Erzählungen aus der guten alten Zeit runden das Buch ab und machen die Tradition wieder lebendig.

Autorenporträt  
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