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  1. Kochen, Essen, Trinken
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Vegetarisch

Vegetarisch

Taschenbuch
von Martina Kittler
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2018
Seiten 64
Format 17,8 x 19,8 x 20,1 cm
Klappenbroschur
Gewicht 205 g
Reihe GU Küchenratgeber
ISBN-10 3833866225
ISBN-13 9783833866227
Bestell-Nr 83386622A
Produktbeschreibung  

Gemüse satt - neue Rezeptideen aus der Veggie-Küche

Fleischfrei Kochen mit dem Buch Vegetarisch von Martina KittlerDieses Buch eignet sich für jeden, der einen einfachen Einstieg in die vegetarische Küche sucht, oder einfach so ab und an gerne fleischlos kocht und neue, gesunde Veggi-Rezepte ausprobieren möchte.Viele neue Rezeptideen für jede Gelegenheit: vom kleinen Snack für zwischendurch bis zum vollwertigen und gesunden Hauptgericht, mit dem man auch Gäste ganz ohne Fleisch verwöhnen kann! Für Einsteiger bietet dieses Buch viele nützliche Tipps zum vegetarischen Kochen, schnellen Gemüseschnippeln und leckeren Fleischersatz.
Immer mehr Menschen ernähren sich heute bewusster und gesünder. Dabei steht vor allem die vegetarische Küche hoch im Kurs. Das Buch Vegetarisch von Martina Kittler bietet eine große Auswahl an interessanten und leckeren Rezeptideen für Einsteiger. Aber auch erfahrene Hobbyköche, die gerne mal etwas Neues ausprobieren wollen, werden in diesem Kochbuch zahlreiche Inspirationen finden. Durch eine bunte Auswa hl an Gemüse hat dieses Buch zu jeder Saison etwas zu bieten.
Kreative vegetarische Küche für jeden Tag
In den drei Kapiteln dieses Buchs finden Sie Rezepte für jede Gelegenheit: Schnelle Kleinigkeiten wie frischer Blumenkohlsalat oder wärmende Minestrone, die auch an stressigen Tagen im Handumdrehen gekocht sind. Oder Gerichte für eine leckere Mittagspause im Büro wie das Caprese-Sandwich oder der bunte Mexiko-Salat im Glas. Am Wochenende darf es auch mal etwas ausgefallener sein: Probieren Sie doch einmal die selbstgemachten Gnocchi mit Kürbis und Fetabröseln oder die Petersilien-Hollandaise. Einige Rezepte überraschen zusätzlich mit tollen Tipps in Form von GU-Clous.

Neben den Rezepten erhalten Sie wertvolle Tipps zu praktischen Küchenhelfern und bekommen auf einen Blick viele leckere Lebensmittel vorgestellt, die Fleisch ersetzen können. Auf praktischen Ausklappseiten haben Sie die wichtigsten Handgriffe immer im Blick: vom richtigen Lagern bis hin zur gekonnten V erarbeitung von Gemüse.

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressum»GU-Kochen-Plus«-AppBackzeitenDas Schwarze BlattMartina KittlerGo Veggie mit 5 ZutatenFür jeden TagLunch to GoWochenend-KücheDas Prinzip: VegetarischSo geht's: Möhren schneidenKleine Küchenhelfer: GemüseGute EiweißlieferantenSo geht's: Kochen mit GemüseDie perfekte KombiDie AutorinDie Fotografin

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