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Alles Fisch!

Alles Fisch! - Die neue Fischküche

Gebundene Ausgabe
von Michael Wollenberg, Harald Paulus
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Produktdetails  
Verlag Edel Books - ein Verlag der Edel Verlagsgruppe
Auflage 2012
Seiten 144
Format 18,0 x 27,0 x 1,1 cm
Gewicht 525 g
Reihe 301 - Edel Edition
ISBN-10 3841901077
ISBN-13 9783841901071
Bestell-Nr 84190107
Produktbeschreibung  

Fisch ist in seiner Vielfalt eine tolle Alternative zu Fleisch und bereichert jeden Speiseplan. Zudem ist er enorm gesund: fettarm, eiweißreich, leicht verdaulich und voller wichtiger Mineralien und Vitamine. Wie man Fisch und Meeresfrüchte am besten zubreitet, zeigen Harald Paulus und Michael Wollenberg in diesem Buch mit vielen beliebten Rezepten aus ihrem Hamburger Fischrestaurant Marlin. Von der wärmenden Sylter Fischsuppe über delikaten Steinbeißer auf Ratatouille bis hin zu gebratenem Thun im Sesammantel oder der schnellen Pasta mit Meeresfrüchten. Dieses Buch lässt jeden zum Fischgenießer werden

Rezension:

"Dieses Buch lässt jeden zum Fischliebhaber werden."
Das Neue Blatt, April 03, 2013

"Meisterhaftes aus dem Meer...überzeugt auch Fleischesser"
Hamburger Abendblatt, Februar 21, 2013

"Da wird jeder zum Fischgenießer!"
Szene Hamburg, Januar, 2013

"zu allem aus dem Wasser findet sich ein wunderbares Rezept."
Al dente, März, 2013

Autorenporträt  
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