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Bierologie

Bierologie - Vom Bierliebhaber zum Bierkenner. Eine Weltreise rund um das Kultgetränk

Taschenbuch
von Mirella Amato
24,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Börsenmedien
Auflage 2017
Seiten 192
Format 19,2 x 1,6 x 25,2 cm
Gewicht 670 g
Übersetzer Matthias Schulz
ISBN-10 3864704634
ISBN-13 9783864704635
Bestell-Nr 86470463A
Produktbeschreibung  

Bier gilt als das Lieblingsgetränk der Deutschen. Zeit, dem Gerstensaft höchste Aufmerksamkeit zu schenken! Dieses Buch aus der Feder der zertifizierten Bier-Sommelière Mirella Amato bietet alles Wissenswerte über das Kultgetränk - die Geschichte, die verschiedenen Braustile, die Lagerung, die Sortenvielfalt und vieles mehr. Ob das perfekte Bier zu jedem Gang oder der extravagante Biercocktail nach dem Essen - hier wird der Leser vom Bierliebhaber zum Bierkenner!

Inhaltsverzeichnis:

Teil 1 - Grundlagen
Was ist Bier?Lagerung & BierkellerPerfekt servierenBier verkosten
Teil 2 - Die Bier-Stile
Was sind Bier-Stile?Frische BiereMilde BiereBesondere BiereFaszinierende BiereFrucht- und Gewürzbiere
Teil 3 - Ran ans Bier
Die Bierverkostung daheimBier & EssenGäste mit Bier bewirtenBier-Cocktails
Teil 4 - Glossar & Hilfsmittel
GlossarHilfsmittel für die VerkostungAndere RessourcenDanksagungIndex

Autorenporträt  
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