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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Backen
Die hohe Kunst des Backens

Die hohe Kunst des Backens - Schritt für Schritt zu perfektem Brot und Gebäck

Gebundene Ausgabe
von Rodolphe Landemaine, Jörg Lehmann, Yannis Varoutsikos, Anne Cazor
24,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Süß Grillen
Als Mängelexemplar1
4,99 € 15,99 €1
Produktdetails  
Verlag Christian
Auflage 2020
Seiten 288
Format 25,3 x 3,1 x 33,6 cm
Gewicht 2020 g
ISBN-10 3959614012
ISBN-13 9783959614016
Bestell-Nr 95961401A
Produktbeschreibung  

Dieses einzigartige Standardwerk zeigt 100 französische Backwerke, die zunächst in Infografiken entschlüsselt und dann in Bild und Text Schritt für Schritt erläutert werden. Perfekt backen ist mit diesem Backkurs in Buchform nicht schwierig. Auch wer bereits zahlreiche Brotback-Bücher besitzt, kommt hier auf seine Kosten. Baguette, Brioche, Croissant, Tropézienne oder Pain de Gênes: Hiermit werden Sie Brot backen und französisch backen wie die Meister!

Autorenporträt  
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2 Mängelexemplare sind Bücher mit leichten Beschädigungen wie angestoßenen Ecken, Kratzer auf dem Umschlag, Beschädigungen/Dellen am Buchschnitt oder ähnlichem. Diese Bücher sind durch einen Stempel "Mängelexemplar" als solche gekennzeichnet. Angaben zu Preissenkungen beziehen sich auf den ehemaligen gebundenen Preis eines mangelfreien Exemplars.

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