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Gesund mit Algen

Gesund mit Algen - Spirulina, Wakame und Co. Altes Wissen, neueste Erkenntnisse

Taschenbuch
von Jörg Ullmann, Kirstin Knufmann
14,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Herbig Franckh-Kosmos
Auflage 2024
Seiten 120
Format 13,5 x 19,3 x 1,0 cm
Klappenbroschur
Gewicht 237 g
ISBN-10 3968590546
ISBN-13 9783968590547
Bestell-Nr 96859054A
Produktbeschreibung  

Algen sind Superfood aus dem Meer. Kirstin Knufmann und Jörg Ullmann stellen die wichtigsten Algenarten und ihre Wirkung vor, verraten leckere Rezepte und haben noch viele weitere Tipps für Anwendungen mit dem Meeresgemüse.

Algen als Nahrungsmittel werden immer beliebter. Sie sind reich an Proteinen und anderen Nährstoffen, stärken das Immunsystem und versorgen uns u.a. mit Vitaminen und dem seltenen Spurenelement Jod. Spirulina, Wakame, Chlorella, Ulva oder Dulse: Welche Algenarten gibt es und welche Wirkung haben sie auf die Gesundheit? Welche Alge eignet sich besonders gut zum Entgiften? Welche unterstützt beim Abnehmen? Die Algenexperten Kirstin Knufmann und Jörg Ullmann verraten leckere Powerfood-Rezepte und haben noch viele weitere Tipps für Anwendungen mit dem Meeresgemüse.

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