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À la Lege

À la Lege - Neue Tricks treffen auf Tradition - so haben Sie Ihre Klassiker noch nie gekocht

Gebundene Ausgabe
von Sebastian Lege
10,00 €
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2021
Seiten 192
Format 21,6 x 2,0 x 27,2 cm
Gewicht 991 g
Reihe Promi- und Fernsehköch_innen
ISBN-10 3833876921
ISBN-13 9783833876929
Bestell-Nr 83387692A
Produktbeschreibung  

Neue Rezepte von TV-Koch Sebastian Lege - zuerst klassisch gut, dann mit dem überraschenden Profi-Dreh.

In Ihrer Brust schlagen zwei Genießerherzen? Sie lieben Küchenklassiker à la Wiener Schnitzel, sind aber auch Küchen-Punk und rühren Wasabi in die Panade? Dann werden Sie begeistert sein von Sebastian Lege! Bekannt aus der ZDF-Sendung »Die Tricks der Lebensmittelindustrie« ist er nicht nur passionierter Tüftler, sondern auch gelernter Koch. Er weiß, wie Küchenklassiker mit dem besonderen Dreh noch besser werden. Hier kommen sie alle: mal als Traditionsrezept, mal als getunte Version für Besseresser. Dafür greift Sebastian tief in die große Food-Trickkiste und zeigt z. B., warum man Spargel am besten bügelt, statt ihn in Wasser zu garen. So gibt's viele Aha-Effekte und Wows - und die besten Küchenklassiker von heute und von morgen!

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressumVorwort1. Fleisch & Geflügel2. Fisch & Meeresfrüchte3. Gemüse & SüßesSebastian Lege

Autorenporträt  
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