Agrarökologie und regenerative Landwirtschaft - Nachhaltige Lösungen für Hunger, Armut und Klimaveränderungen

Es ist ganz einfach: Der Boden unter unseren Füßen ist die Grundlage des Lebens. Wenn wir ihn verlieren - und das geschieht! - werden wir kein Leben mehr haben. Aber wenn wir uns dem Boden zuwenden und ihn regenerieren, geschieht dreierlei:

Es wird sehr viel Kohlenstoff gebunden, was unser Klima entlastet.
Der Boden speichert mehr Wasser und hilft so, Dürreperioden zu überstehen.
Ein gesunder Boden bringt gesunde, nährstoffreiche Nahrung hervor, die uns gesunden lässt.

Agrarökologie und regenerative Landwirtschaft sind ein unabdingbares Imperativ, wenn wir auf der Erde eine Zukunft haben wollen. Das legt dieses Buch in aller gebotenen Klarheit dar.

Vandana Shiva:
'The era of oil has fossilized our minds and hearts. We need the era of soil!'
(Die Ära des Öls hat unseren Geist und unsere Herzen versteinern lassen. Wir brauchen eine Ära des Bodens!)

Vorwort von Hans Rudolf Herren 1
Vorbemerkung: Regenerativer Biolandbau 7

TEIL 1 EINFÜHRUNG
Mehrfachkrisen in den landwirtschaftlichen Systemen und die dringende Notwendigkeit eines Paradigmenwechsels 13
Verschlechterung der Umwelt, der öffentlichen Gesundheit und der ländlichen Wirtschaft 17
Ein biodiversitätsbasierter Ansatz in der Landwirtschaft: Agrarökologie und regenerative ökologische Landwirtschaft 26
Die Grundsätze der Agrarökologie 42
Die Vorteile des biologischen Landbaus für die Umwelt 76

TEIL 2 SAATGUT DER BIOLOGISCHEN VIELFALT
Saatgut: Die Quelle eines Lebens in Fülle und ständiger Erneuerung 83
Bauern: Das erste Glied der Pflanzenzucht 86
Ex-situ- und In-situ-Methoden 87
Die Grenzen von Genbanken 109
Navdanya: Ein Katalysator für die dezentrale Saatguterhaltung 111
Die Bedeutung der Ernährung 113

TEIL 3 BODEN UND WASSER
Die Gesundheit des Bodens verstehen und aufrechterhalten 127
Wiederherstellung der Bodengesundheit 192
Indikatoren für die Bodengesundheit und das Verhältnis von pilzlicher zu bakterieller Biomasse 193
Biodiverse ökologische Landwirtschaft zur Erhaltung und Regeneration von Wasser 200

TEIL 4 LÖSUNGEN FÜR DIE KLIMAVERÄNDERUNGEN
Die Klimakrise: Die Überschreitung planetarischer Grenzen und die Unterbrechung ökologischer Kreisläufe 235
Regenerierung des lebendigen Kohlenstoffkreislaufs 236
Navdanya-Studie zur Anpassung an die Klimaveränderungen 237
Das Kohlenstoffrad 241
Synthetische Düngemittel auf Basis fossiler Brennstoffe 243
Biodiversitätsbasierte ökologische Landwirtschaft zur Abschwächung der Klimaveränderungen und Anpassung an diese 248
Agrobiodiversität, Klimaresilienz und Nachhaltigkeit 251
Biologische Vielfalt: Eine Lösung für das Klima 255

TEIL 5 BIODIVERSITÄT ZUR SCHÄDLINGSKONTROLLE: SCHÄDLINGSBEHANDLUNG OHNE PESTIZIDE
Fortpflanzung, Metamorphose und Ökologie von Insekten 286
Die Rolle der natürlichen Feinde anerkennen 290
Pestizidresistenz 291
Beispiele für in der Natur vorkommende Räuber 294
Nicht-chemische Methoden der Schädlingsbekämpfung 295
Die Bedeutung der biologischen Schädlingsbekämpfung 300
Indische Methoden des Vrikshayurveda (Schädlingsbekämpfung) 300
Traditionelle Techniken zur Prävention von Schädlingsbefall 301
Biopestizide 304
Saatgutbehandlung 308
Behandlung von Kulturpflanzenkrankheiten 308
Schutz von Saatgut vor Insekten 309
Vielfalt der Insekten und Arthropoden auf der Navdanya Farm 309
Ökofunktionale Intensivierung (Ecofunctional Intensification, EFI) 313
Nützliche Insekten und ihre Wirtspflanzen 316

TEIL 6 LEBENSMITTEL, ERNÄHRUNG UND GESUNDHEIT
Saat der Hoffnung zur Bekämpfung von Hunger und Unterernährung: Gesundheit pro Hektar 333
Ertrag ist nicht Ergebnis: Der Mythos von mehr Nahrung 336
Umstellung der Messung von Ertrag pro Hektar auf Ernährung pro Hektar 338
Auf dem Weg zu einem auf biologischer Vielfalt beruhenden Produktivitätsrahmen 339
Der ayurvedische Ansatz für Gesundheit 346
Landwirtschaftliche Chemikalien in der Umwelt 355
Umwelt und Gesundheit 357
Die Unzulänglichkeit der Toxikologiemodelle 358
Epidemiologie und wissenschaftliche Tests 359

TEIL 7 BÄUERLICHE LEBENSGRUNDLAGEN UND LÄNDLICHE WIRTSCHAFT
Der Lebensunterhalt der Bauern als Grundlage unserer Ernährungssysteme 365
Selbstmord unter Bauern und Würdigung der verlorenen Menschenleben 367
Die Auswirkungen der Globalisierung der Lebensmittelsysteme 371
Alternative Modelle für Wirtschaft und Nachhaltigkeit 376

Quellenverzeichnis und empfohlene Literatur 413
Abbildungsverzeichnis 424