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Chinesisch vegetarisch

Chinesisch vegetarisch

Taschenbuch
von Hong Lin-Schneider
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Produktdetails  
Verlag Hädecke
Auflage 2009
Seiten 112
Format 16,4 x 1,2 x 20,8 cm
Gewicht 332 g
ISBN-10 3775005714
ISBN-13 9783775005715
Bestell-Nr 77500571A
Produktbeschreibung  

Vegetarisches aus dem Reich der MitteDie chinesische Gemüseküche überzeugt mit schnellen und leckeren Rezepten aus Wok und Topf: vitalstoffreich, lecker und gesund ist sie auch für Kochanfänger bestens geeignet.

Die chinesische Küche ist ein Paradies für Vegetarier:Knusprig ausgebackenes oder knackig gegartes Gemüse, leckere Tofugerichte, Salate, Nudel- und Reisgerichte und Desserts. Die aromatischen Gewürze, deren Variantenreichtum weit über das bei uns bekannte "süß-sauer" hinausgeht, sowie die unterschiedlichen Zubereitungstechniken wie Dünsten, Frittieren oder Pfannenrühren bieten fleischlosen Genuss, auch für Nicht-Vegetarier!Die Chinesin Hong Lin-Schneider zeigt echt chinesische Genüsse, ohne Glutamat und Fertigsoßen, dafür mit frischen Zutaten, die auch bei uns schnell und einfach zubereitet werden können.

Autorenporträt  
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