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Cooking for Future

Cooking for Future - 110 Rezepte mit klimafreundlichen Zutaten. Die 21-Tage-Challenge: 50 % weniger CO2-Emissionen beim Kochen.

Gebundene Ausgabe
von KlimaTeller
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Produktdetails  
Verlag Christian
Auflage 2021
Seiten 192
Format 19,3 x 2,0 x 26,5 cm
Gewicht 697 g
ISBN-10 3959615000
ISBN-13 9783959615006
Bestell-Nr 95961500A
Produktbeschreibung  

Kochbuch mit 110 veganen & vegetarischen Rezepten, die alle klimabilanziert sind und Nährwertangaben enthalten. Sie sparen mindestens 50 % schädlicher Emissionen gegenüber vergleichbaren Gerichten. Nachhaltig leben heißt auch nachhaltig kochen. Dafür legt man den Fokus am besten auf regionale und saisonale Zutaten. Die klimaschonenden Rezepte in diesem Kochbuch sind genau danach konzipiert. Bei jedem Gericht ist angegeben, zu welcher Saison es passt. Außerdem gibt es viele Tipps und Ideen für Abwandlungen der Rezepte je nach Saison und Jahreszeit. Zwei umfassende Kapitel mit Grundrezepten inspirieren zum Variieren und Ausprobieren. Zudem gibt es einen praktischen Saisonkalender.

Rezension:

"Das ist nicht nur nachhaltig, sondern schmeckt auch noch ziemlich lecker." Shape

Autorenporträt  
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