Das Buch der Pintxos - Absolut alles über die baskischen Tapas
Verlag | Christian |
Auflage | 2025 |
Seiten | 312 |
Format | 22,8 x 3,0 x 27,2 cm |
Gewicht | 1404 g |
ISBN-10 | 3959619553 |
ISBN-13 | 9783959619554 |
Bestell-Nr | 95961955A |
Dies ist die kulinarische Kulturgeschichte der baskischen Tapas. Mit viel Liebe zum Detail hat die Autorin Marti Buckley die 70 besten Pintxos-Rezepte zusammengestellt, Anekdoten gesammelt, Historisches ausgegraben und Gastronom_innen besucht. Viele Rezepte sind mit Warenkunde zu typischen Zutaten und speziellen Kochtechniken angereichert. Das Buch ist ein Genuss, der inhaltlich überzeugt und dank seiner farbenfrohen Gestaltung einfach Spaß macht!