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Das Maultaschen-Manifest

Das Maultaschen-Manifest - 50 kreative Gerichte mit der Königin der schwäbischen Küche

Gebundene Ausgabe
von Dr. Volker Klenk
26,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Christian
Auflage 2023
Seiten 176
Format 20,0 x 2,1 x 26,4 cm
Gewicht 764 g
ISBN-10 395961778X
ISBN-13 9783959617789
Bestell-Nr 95961778A
Produktbeschreibung  

Heiligs Blechle, isch des guad! Schwäbisches Kochbuch mit 50 leckeren Maultaschen Rezepten. Die Maultasche, sagt man, ist die Königin der schwäbischen Küche. Doch ihr Erfolg wurde ihr zum Verhängnis: Maultaschen wie aus Omas Küche gibt es heute kaum noch. Darum hat Volker Klenk sein Maultaschen-Manifest verfasst und zeigt 50 geniale Gerichte, inspiriert vom Traditionsrezept von Oma Lisbeth: von klassisch geschmälzt, geröstet, in Brühe oder mit Kartoffelsalat bis zu kreativ als Burger, Curry und sogar vegan. So müssad se schmegga!
Das erste reine Maultaschen-KochbuchVom schwäbischen Maultaschen-König Volker Klenk50 authentische Rezepte & alles Wissenswerte zum schwäbischen Nationalgericht

Rezension:

"Dazu liefert er in rund 50 Rezepten Varianten, wie die traditionelle Maultasche abwechslungsreich zu kulinarischen Höhen geführt werden kann." Sindelfinger Zeitung

Autorenporträt  
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