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Die Biersorten der BRAUWELT

Die Biersorten der BRAUWELT - Ihre Geschichten und Rezepte

Taschenbuch
von Horst Dornbusch
24,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Carl
Auflage 2019
Seiten 304
Format 16,3 x 1,6 x 22,8 cm
Gewicht 658 g
ISBN-10 3418001262
ISBN-13 9783418001265
Bestell-Nr 41800126A
Produktbeschreibung  

Dieses Buch ist eine einzigartige Sammlung von 117 der wichtigsten Bierrezepte der Welt, einschließlich einiger historischer Biersorten aus der Weltgeschichte des Bieres von der Antike bis zur Gegenwart. Jede ausführliche Sortenbeschreibung wird ergänzt durch eine Brauanleitung mit einer Zutatenliste, deren Mengenangaben sowohl für kommerzielle Brauereien auf den Hektoliter, als auch für Hobby-Brauer auf den Maßstab von 20 Litern bezogen sind. Der Autor Horst Dornbusch ist ein Bierexperte und Fachmann mit jahrzehntelanger internationaler Erfahrung. Die Biersorten der BRAUWELT® ist als Referenzwerk einmalig in der deutschen Sprache und darf in keiner Bierbibliothek fehlen.

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