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Die Küche der Armen

Die Küche der Armen - Mit 300 Rezepten aus aller Welt

von Huguette Couffignal, Barbara Kalender
26,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag März Berlin
Auflage 2023
Seiten 384
Format 14,1 x 2,8 x 23,6 cm
Gewicht 586 g
ISBN-10 3755000180
ISBN-13 9783755000181
Bestell-Nr 75500018A
Produktbeschreibung  

Die Kunst einfach zu kochen - mit 300 Rezepten aus aller Welt. Das Buch enthält aber auch einen umfangreichen ethnologischen Essay, der den Hintergrund dieser aus Mangel und jahrhundertelanger Erfahrung geborener Rezepte beleuchtet.In unserem Teil der Welt, der immer noch vor Opulenz überquillt, ist dieses Kochbuch eine Aufforderung zur Besinnung. Die 300 Rezepte gestatten einen Blick in die Kochtöpfe, Erdmulden, Dampfkörbe und Lehmöfen der Welt. Man meint, den Duft dieser einfachen Gerichte zu schnuppern, wenn man nur ein paar Seiten gelesen hat.

Autorenporträt  
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