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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Easy Indien

Easy Indien

Gebundene Ausgabe
von Alex Wahi
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2023
Seiten 192
Format 19,0 x 1,6 x 24,8 cm
Gewicht 650 g
Reihe GU Autoren-Kochbücher
ISBN-10 3833891750
ISBN-13 9783833891755
Bestell-Nr 83389175A
Produktbeschreibung  

So macht indisch kochen Spaß: Wenige Zutaten, wenig Aufwand, viel Authentizität - mit Alex Wahis Rezepten sind außergewöhnliche Geschmackserlebnisse garantiert.

Heißes Naan-Brot und krosse Pakora, Butter Chicken, das auf der Zunge zergeht, oder Garam Masala, das duftet wie an den Streetfood-Ständen in Neu-Delhi: Klingt fantastisch, aber ist schwierig zuzubereiten? Nicht, wenn man's macht wie Spitzenkoch Alex Wahi. In seinen Rezepten von Vorspeisen über Snacks bis hin zu Hauptspeisen, Desserts und Drinks zeigt der Fernsehkoch und Gastronom, worauf es in der indischen Küche wirklich ankommt, und dass das alles auch ganz einfach gehen kann. Da steht dem selbst gemachten Ghee, dem Mango Lassi, den Samosas und dem Auberginencurry nichts mehr im weg. Namasté!

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressumVorwortGrundrezepteSnacks & StreetfoodBeilagenFleisch & FischVegetarisch & VeganDrinks & Sweets

Autorenporträt  
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