Verlag | Pfanneberg |
Auflage | 2022 |
Seiten | 880 |
Format | 19,7 x 3,8 x 26,4 cm |
zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26 cm, geb. | |
Gewicht | 1924 g |
ISBN-10 | 3805708262 |
ISBN-13 | 9783805708265 |
Bestell-Nr | 80570826A |
Deckt die Inhalte der Lernfelder 1 bis 10 ab und kann in gemischten Klassen auch parallel zu "Der junge Koch/Die junge Köchin" eingesetzt werden.
Klappentext:
Die zweijährige Ausbildung des neuen Berufs "Fachkraft Küche" ist identisch mit den ersten beiden Lehrjahren der Köche/Köchinnen.
Diese Neuerscheinung deckt die Inhalte der Lernfelder 1 bis 10 ab und kann in gemischten Klassen auch ideal parallel zu "Der junge Koch/Die junge Köchin" eingesetzt werden.