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Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial

Fleisch. 80 Rezepte. Warenkunde & Techniken. Mit Grill-Spezial - Räuchermethoden für zu Hause, Saucen, Fonds und Beilagen

von Stefan Wiertz
9,99 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Bassermann
Auflage 2024
Seiten 160
Format 21,0 x 1,0 x 26,0 cm
Gewicht 531 g
ISBN-10 3809449431
ISBN-13 9783809449430
Bestell-Nr 80944943A
Produktbeschreibung  

Ob roh, gebraten, gegrillt oder gekocht - die Vielfalt von Fleisch ist groß. Grund genug für neue Rezepte und kompaktes Küchen-Know-how. Dabei dürfen besondere Garmethoden wie die Niedrigtemperaturmethode, aber auch Trends wie das Vakuumgaren nicht fehlen. Hier findet jeder Fleischfan das Richtige!

Das wertvollste LebensmittelÜber 80 Rezeptideen für Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Wild & Geflügel. Beilagen, Saucen und FondsMit großem Grillspezial und Räuchermethoden für den heimischen Herd

Ausstattung: ca. 50 Farbfotos

Autorenporträt  
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