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Französisch kochen

Französisch kochen

Buchleinen
von Julia Child
59,00 €
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Produktdetails  
Verlag Echtzeit
Auflage 2017
Seiten 640
Format 18,5 x 5,4 x 24,7 cm
Gewicht 1768 g
Übersetzer Ulrike Becker
ISBN-10 3906807010
ISBN-13 9783906807010
Bestell-Nr 90680701A
Produktbeschreibung  

Julia Child lernte die französische Küche kennen, als sie mit ihrem Mann, dem Diplomaten Paul Child, in den 1950er Jahren in Frankreich lebte. Zurück in den USA, verfasste sie zusammen mit Simone Beck und Louisette Bertholle das Standardwerk «Mastering the Art of French Cooking». Es wurde ein Bestseller und bescherte der Autorin sogar eine eigene Sendung im Fernsehen, mit der sie ein Millionenpublikum erreichte. Das Buch gilt seitdem als Klassiker und hatte wesentlichen Einfluss auf zahlreiche Köchinnen und Köche der nächsten Generation. Längst fällig, erscheint es jetzt zum ersten Mal auf Deutsch, übersetzt von Ulrike Becker.

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