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Französische Küchenfachausdrücke im Überblick. Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers

Französische Küchenfachausdrücke im Überblick. Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers - Anwendung und Aussprache. Systematisch gegliedert nach gastronomischen Themenbereichen

Taschenbuch
von Claudia Göckel
17,30 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Pfanneberg
Auflage 2003
Seiten 154
Format 18 cm
Gewicht 154 g
Reihe Kommunikation im Gastgewerbe
ISBN-10 3805705123
ISBN-13 9783805705127
Bestell-Nr 80570512A
Produktbeschreibung  

Alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt

Manuel de terminologie gastronomique pour cuisiniers

Mittels Wortlisten, Tabellen, Diagrammen und Abbildungen werden alle relevanten Fachausdrücke systematisch und übersichtlich dargestellt. Stoff und Aufbau orientieren sich an den Inhalten der Köcheausbildung.

Die Gliederung nach gastronomischen Themenbereichen entspricht auf ideale Weise den Anforderungen der fachsprachlichen Unterrichtspraxis. Das Buch ist parallel zu allen Unterrichtswerken einsetzbar.
GER A1, A2, B1

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