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Gemüsebau

Gemüsebau

Gebundene Ausgabe
von Hermann Laber, Gerald Lattauschke
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Produktdetails  
Verlag Verlag Eugen Ulmer
Auflage 2023
Seiten 584
Format 18,6 x 3,5 x 24,1 cm
Gewicht 1359 g
ISBN-10 3818618313
ISBN-13 9783818618315
Bestell-Nr 81861831A
Produktbeschreibung  

In diesem Buch erfahren Sie alles über den modernen Gemüsebau, der im Spannungsfeld eines stark preisorientierten Absatzmarktes hochwertige Lebensmittel produziert. Praxiserfahrene Autoren erläutern die biologischen, technischen, wirtschaftlichen und rechtlichen Grundlagen des Gemüsebaus. Neben den pflanzenbaulichen und anbautechnischen Grundlagen des Gemüsebaus erfahren Sie in den Anbauhinweisen alles über die Eigenschaften und Ansprüche der Kulturen, die Anbaudaten und die Beschreibung der Kulturarbeiten veranschaulichen die Kulturführung. Das Nachschlagewerk zum Gemüsebau für Auszubildende und Fachschüler des Gemüsebaus, Studierende des Gartenbaus/der Landwirtschaft und für Betriebsleiter.

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