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Greenbox - Tim Mälzers grüne Küche

Greenbox - Tim Mälzers grüne Küche - Ausgezeichnet mit dem Gourmand World Cookbook Award 2013

Halbleinen
von Tim Mälzer
24,00 €
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Produktdetails  
Verlag Mosaik
Auflage 2012
Seiten 271
Format 22,6 x 28,1 x 2,7 cm
Mit 2 Lesebändchen
Gewicht 1206 g
ISBN-10 3442392438
ISBN-13 9783442392438
Bestell-Nr 44239243A
Produktbeschreibung  

Tim Mälzer rockt die Gemüseküche!

Kochen mit frischem Gemüse! Mit seinem neuen Kochbuch »Greenbox« zeigt Tim Mälzer nicht nur den überraschenden Reichtum einer fleischlosen Küche - »Greenbox« ist auch eine alltagstaugliche Geschmacksschule, die zum Kochen und Weiterkochen inspiriert. Dabei sind knackfrische Gemüse, duftende Kräuter und aromatische Gewürze die Stars. Einfache Grundrezepte ermöglichen den schnellen Zugang. Mit Anklängen an die Küchen verschiedenster Länder liefert Tim Mälzer einen Korb voller kreativer Ideen für eine raffinierte Küche, die glücklich macht.

Ausstattung: 4-farbig, ca. 300 farbige Abbildungen; Pappband veredelt, 2 Lesebändchen

Rezension:

"Der Meister des Fleisches [...] hat jetzt ein Gemüse-Kochbuch produziert. Für den Küchenbullen geradezu revolutionär!" Gala Gourmet

Autorenporträt  
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