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Grundkurs Ernährung, Arbeitsbuch

Grundkurs Ernährung, Arbeitsbuch - Eine leicht verständliche Ernährungslehre Arbeitsbuch. BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)

Taschenbuch
von Beate Günther, Manfred Rietz, Karl Walcher, Peter Weffers
37,50 €
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Produktdetails  
Verlag Bildungsverlag EINS
Auflage 2011
Seiten 163
Format 24 cm
Gewicht 312 g
Reihe Grundkurs Ernährung 2
ISBN-10 3441913795
ISBN-13 9783441913795
Bestell-Nr 44191379A
Produktbeschreibung  

- Abdeckung sämtlicher ernährungsrelevanter Themen, u.a. Stoffwechsel, kohlenhydrathaltige, fettreiche, eiweißreiche, vitamin- und mineralstoffreiche Lebensmittel, Würz- und Genussmittel, Nährstoffe
- neu aufgenommen wurden Lebensmittelkennzeichnungen sowie die Nationale Verzehrsstudie II
- prägnant und verständlich formulierte Texte mit zahlreichen Abbildungen
- mit Nährwerttabelle und Lebensmittelglossar als BuchPlusWeb (Zugangscode im Buch)

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