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  1. Schulbuch, Unterricht
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Hauswirtschaft in Bildern: Backen für Anfänger

Hauswirtschaft in Bildern: Backen für Anfänger - Sekundarstufe I

Taschenbuch
von Christa Troll, Michaela Hartl, Nadine Lohmann
31,99 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!
Produktdetails  
Verlag Auer Verlag
Auflage 2020
Seiten 48
Format 29,9 cm
Gewicht 688 g
ISBN-10 3403066452
ISBN-13 9783403066453
Bestell-Nr 40306645A
Produktbeschreibung  

Bild für Bild zum Küchenprofi! Mit diesen 40 wasserabweisenden Schritt-für-Schritt-Fotokarten zu verschiedenen Teigsorten gelingt es Ihnen, Ihren Schülern das Backen einfach, anschaulich und einprägsam zu vermitteln.

Bevor die Schüler beginnen, den Kochlöffel zu schwingen, müssen sie zunächst einmal grundlegende Küchenfertigkeiten erwerben. Mit diesen Fotokarten gelingt es Ihnen, Ihren Schülern das Backen einfach, anschaulich und einprägsam zu vermitteln. Jeder einzelne Arbeitsschritt wird anhand eines Fotos visualisiert. So können Sie die Tätigkeiten in kleinen Schritten und auf einen Blick verständlich einführen und gleichzeitig die Schüler bei der selbstständigen praktischen Umsetzung ohne Aufwand unterstützen.

Die Fotokarten sind sofort einsetzbar, durch eine abwischbare Oberfläche robust und somit für den Alltag in der Schulküche optimal geeignet. Im beiliegenden Heft erhalten Sie Anregungen zum vielfältigen Einsatz der Fotokarten und kopierfertige Arbeitsblätt er für Ihre Schüler. Die abwechslungsreichen Arbeitsblätter dienen der Anwendung des Gelernten sowie der Wiederholung und erweiterten Vertiefung des jeweiligen Themas.

Die Materialien können in allen Schulformen eingesetzt werden und sind auch für fachfremd unterrichtende Lehrkräfte bestens geeignet!



Der Band enthält:

- über 40 wasserabweisende Schritt-für-Schritt-Fotokarten für die Teigsorten Mürbeteig, Rührteig, Biskuitteig, Blätterteig, Quark-Öl-Teig, Hefeteig, Brandteig, Strudelteig

- 30 Arbeits- und Rezeptblätter

- Kopiervorlagen für Unterrichtsmedien, wie Spiele und Wortkarten

- Lehrerinformationen zum Einsatz der Karten und der Arbeitsblätter

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