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  1. Kochen, Essen, Trinken
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Ich helf dir backen

Ich helf dir backen - 400 Rezepte, die garantiert gelingen!

Gebundene Ausgabe
von Hedwig Maria Stuber
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Produktdetails  
Verlag BLV Buchverlag
Auflage 2022
Seiten 312
Format 21,6 x 3,0 x 27,2 cm
Gewicht 1422 g
Reihe Backen
ISBN-10 3967470997
ISBN-13 9783967470994
Bestell-Nr 96747099M
Produktbeschreibung  

Das berühmte BLV Grundbackbuch, vollständig aktualisiert, mit 40 neuen Rezepten und erweitertem Ratgeberteil.

Ein Backbuch für jede Generation

Die »Back-Stuber«: Das unverzichtbare Grundbackbuch mit über 400 Rezepten, die garantiert gelingen - vom echten Klassiker über neue Backideen, nationale und internationale Kreationen bis hin zu süßen und pikanten Rezepten. Alle Rezepturen sind vielfach erprobt und mit zahlreichen Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Arbeitsphasen-Fotos ausgestattet, damit jeder Handgriff sitzt. Der Basisteil enthält alle wichtigen Infos über Grundteige, Warenkunde, Backhelfer und Problemlöser und gibt Empfehlungen für glutenfreie und vegane Varianten. Das über Generationen bewährte Standardwerk - jetzt komplett überarbeitet, mit 50 neuen Rezepten und erweitertem Grundlagenteil.

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressumWichtiger HinweisZu den RezeptenLiebe Leserinnen und LeserGrundlagenTeige und MassenKuchen, Zöpfe und StollenStückgebäckObstkuchen und ObsttortenTortenRouladen und SchnittenDessertkuchen und TartesWeihnachtsgebäck und KekseBrot und BrötchenPizza, Quiche und Fingerfood

Autorenporträt  
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