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Im Schmankerlhimmel

Im Schmankerlhimmel - Die Geschichte der bayerischen Küche

Taschenbuch
von Michael Appel
25,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Pustet
Auflage 2024
Seiten 260
Format 14,0 x 2,0 x 22,0 cm
Gewicht 439 g
Reihe Bayerische Geschichte
ISBN-10 3791734725
ISBN-13 9783791734729
Bestell-Nr 79173472A
Produktbeschreibung  

Seit 1.500 Jahren kochen sich die Bayern in ihren Schmankerlhimmel, und mittlerweile nimmt die ganze Welt daran teil. Konsumiert wurden nicht nur Schweinebraten, Knödel, Kaiserschmarrn und Zwetschgendatschi: Schon im Mittelalter waren Mandelmilch, Müsli, Salbeihappen oder Steckerlfisch angesagt. Und wussten Sie, dass ein Bayer die Pommes frites erfunden hat?Die Geschichte der bayerischen Kulinarik steckt voller Überraschungen. Dieses Buch, erschienen in Lizenz der BRmedia und in Zusammenarbeit mit »Wir in Bayern« (BR Fernsehen), wirft einen Blick in die Münchner Küche, die erstmals mit einem modernen Kochherd ausgestattet wurde, oder in die Würzburger Schreibstube, in der das erste deutsche Kochbuch entstand. Es erzählt viele unglaubliche Geschichten übers Kochen, Genießen, Essen und Trinken - und geht der Frage nach: Wann kam der Schweinebraten eigentlich in die bayerische Küche

Autorenporträt  
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