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Ingwer

Ingwer - Die wunderbaren Heilkräfte der magischen Knolle - Neues über das vielseitige Superfood

Taschenbuch
von Franziska von Au
11,00 €
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Produktdetails  
Verlag Heyne
Auflage 2023
Seiten 256
Format 11,9 x 18,8 x 2,3 cm
Gewicht 240 g
ISBN-10 3453606566
ISBN-13 9783453606562
Bestell-Nr 45360656A
Produktbeschreibung  

Ingwer ist gesund und scharf, Ingwer heilt, Ingwer schmeckt, und Ingwer ist ein Superfood. In Europa kennt man die Wunderknolle seit langem als wichtige Geschmackszutat. Doch das ist nicht das Einzige: Ingwer gehörte bereits in der Antike zu den essenziellen Heilmitteln, in der mittelalterlichen Klostermedizin spielte er ebenfalls eine wichtige Rolle. Die moderne wissenschaftliche Forschung bestätigt die medizinische Heilkraft: Ingwer stärkt das Immunsystem, hilft gegen Übelkeit, heilt Erkältungen, wird Diabetes-Patient_innen empfohlen, unterstützt die Therapie von Migräne und Burnout und spielt eine Rolle beim Abnehmen. Darüber hinaus kann man die vielseitige Wurzel auch bei der Haut- und Haarpflege einsetzen.

Die spannendsten Erkenntnisse aus der Wissenschaft, der Geschichte, der Heilkunde und nicht zuletzt aus der Kulinarik der erstaunlichen Gewürzpflanze mit zahlreichen Rezepten zum Genießen und Wohlfühlen.

Autorenporträt  
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