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Käse für Dummies

Käse für Dummies

Taschenbuch
von Markus Bornholdt
18,00 €
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Produktdetails  
Verlag Wiley-VCH
Auflage 2023
Seiten 258
Format 21,3 x 1,6 x 24,8 cm
Gewicht 538 g
Reihe ...für Dummies
ISBN-10 3527721266
ISBN-13 9783527721269
Bestell-Nr 52772126A
Produktbeschreibung  

Egal, ob Sie lieber Weich- oder Hartkäse, Schweizer oder Französischen Käse genießen - in diesem Buch lernen Sie jede Menge neue Käsesorten aus aller Herren Länder kennen. Käsesommelier Markus Bornholdt plaudert aus dem Nähkästchen und würzt jede Käsesorte mit Anekdoten, geschichtlichen Hintergründen und Tipps, wie Sie diesen Käse am besten genießen. Außerdem erfahren Sie, wie Käse hergestellt wird, wie Sie selbst käsen und welche Lieblingsrezepte Ihnen der Autor ans Herz legt.

Autorenporträt  
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