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Kaffeehaus München

Kaffeehaus München - Röstereien, Cafés und schöne Plätze

Gebundene Ausgabe
von Petra Kratzert
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Produktdetails  
Verlag Süddeutsche Zeitung / Bibliothek
Auflage 2017
Seiten 192
Format 13,8 x 20,8 x 1,8 cm
Gewicht 397 g
Reihe Süddeutsche Zeitung Edition
ISBN-10 386497383X
ISBN-13 9783864973833
Bestell-Nr 86497383A
Produktbeschreibung  

München ist nicht nur Hauptstadt des Bieres, des Prosecco und Spritz, sondern auchHeimat des neuen Kaffee-Genusses.

In München und dem Umland gibt es außer dem Genuss einer Maß im Biergarten eine neue und feine sinnliche Kultur zu entdecken: Eine Kaffeekultur, einen außergewöhnlichen Kaffee auf ganz besondere Weise zu genießen. Und dies an einzigartigen Plätzen. In den über 50 ausgewählten Röstereien und Cafés überraschen Sie Baristas mit eigenen Kaffee-Kreationen: Kaffee ist ein Produkt, das wie Wein Terrain, Klima und Veredelungstechniken in der Frucht speichert und über 800 Aromen entfaltet. Dazu erzählt Ihnen eine kleine Kaffeekunde viel Wissenswertes von Anbau, Ernte und Aufbereitung bis zu Röst- und Brühverfahren und die Verkostung. Kaffeehaus München begleitet Sie an ganz besondere Orte der Kaffeekultur. Dieser Band ist eine Inspiration zu Ausflügen und Erkundungen, ein Buch zum Entdecken, Probieren und Genießen, eine Einladung, an schönen Plätzen zu verweilen.

Autorenporträt  
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