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Kleine Weinschule

Kleine Weinschule - Alles, was man über Wein wissen sollte

Gebundene Ausgabe
von Jens Priewe
21,95 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Handwerk und Technik
Auflage 2019
Seiten 192
Format 20,3 x 26,2 x 2 cm
Gewicht 865 g
ISBN-10 3582700046
ISBN-13 9783582700049
Bestell-Nr 58270004A
Produktbeschreibung  

Die "Kleine Weinschule" ist der ideale Einstieg in die Weinkunde für alle Gastronomen, Auszubildenden und Weinliebhaber. Alles, was man über Wein wissen sollte, wird leicht verständlich vermittelt und mit vielen Abbildungen illustriert. Seite für Seite macht das Lesen Spaß, denn der Autor ist ein Meister der knappen, pointierten Darstellung.

Die Neuauflage wurde rundum auf den neuesten Stand gebracht sowie um aktuelle Themen erweitert, wie z. B. ökologischer Weinbau und die Schaumweintrends Secco und Pet Nat. Die Porträts der Weinbauländer sind jetzt noch ausführlicher und neue aufstrebende Weinnationen wurden ergänzt, z. B. Kroatien und China sowie das Eisweinland Kanada.

Die "Kleine Weinschule" bietet vielseitige Einblicke in folgende Themen:

die 20 wichtigsten Fragen und Antworten
Etikett, Preis, Herkunft
Allgemeinwissen
Rebenkunde
Weinberg
Kellerarbeit
praktisches Weinwissen
Sensorik
Weinanbauländer
Ein Glossar bringt abschließe nd die wichtigsten Begriffe kurz und präzise auf den Punkt.

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