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Kochen unter freiem Himmel

Kochen unter freiem Himmel - Die Outdoorküche in den Bergen

Gebundene Ausgabe
von Adrian Bachmann
49,00 €
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Produktdetails  
Verlag Weber Verlag Thun
Auflage 2023
Seiten 160
Format 22,3 x 2,0 x 26,3 cm
Gewicht 778 g
ISBN-10 303818439X
ISBN-13 9783038184393
Bestell-Nr 03818439A
Produktbeschreibung  

Besser essen in den Bergen: Für alle, die auch mit leichtem Gepäck nicht auf eine ausgewogene und energieliefernde Ernährung verzichten wollen, hat Adrian Bachmann, Koch, Lebensmitteltechnologe und begeisterter Berggänger, über 40 Rezepte entwickelt und erprobt - von schmackhaften Snacks, fantasievollen Frühstücksideen, vorzüglichen Vorspeisen und kraftspendenden Hauptgängen bis zu süssen Desserts. Viele Rezepte sind vegetarisch oder vegan und individuell variabel. Dazu gibt es Tipps zur Wahl und Anwendung des Outdoorkochers, zu essbaren Pflanzen am Wegesrand und ernährungsphysiologische Hinweise für den eigenen Energiehaushalt.

Autorenporträt  
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