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Larger than Life

Larger than Life - Authentisch-kulinarische Inszenierungen der Natur. Mit 110 Rezepten vom Holzfeuer

Gebundene Ausgabe
von Roland Birr
68,00 €
inkl. MwSt. versandkostenfrei!

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Produktdetails  
Verlag Christian
Auflage 2023
Seiten 288
Format 27,6 x 3,8 x 29,4 cm
Gewicht 1954 g
ISBN-10 3959618492
ISBN-13 9783959618496
Bestell-Nr 95961849A
Produktbeschreibung  

Einfachheit ist die höchste Stufe der Vollendung
Roland Birr eröffnet die Welt des Kochens über Holzfeuer

Roland Birr ist Weltreisender, Oenologe und Outdoor-Regisseur. Als Unternehmer und internationaler wine & food edutainer ist er bekannt für seine entmystifizierenden Darstellungen von Wein und Speisen. Vor spektakulären Naturkulissen inszeniert er weltweit authentische Gerichte auf offenen Holzfeuern. Ob Südafrika, Transsilvanien, Finnland, Island, Portugal oder die Mongolei - durch das Verkosten von regionalen Spezialitäten und Weinen erfahren Sie von ihm viel über Tradition und Geschichte der Länder, über Charakter und die intellektuellen Werte des jeweiligen Volkes. In diesem Buch geht es um die Natur, um menschliche Werte und um Feuer. Die 110 Rezepte in diesem Grillbuch führen in einer kulinarischen Reise einmal rund um die Welt und zeigt eine faszinierende Welt von neuen Aromen, Geschmacksrichtungen und Texturen auf.

Eine kulinarische Reise zu den spekta kulärsten Orten der WeltEin Coffeetable-Buch zum Schwelgen und GenießenEdel, opulent und luxuriös

Autorenporträt  
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