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Leichte türkische Küche

Leichte türkische Küche - Aysenputtels 70 kalorienarme Rezepte

Gebundene Ausgabe
von Ayse Tuncöz
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Produktdetails  
Verlag Südwest
Auflage 2022
Seiten 176
Format 19,5 x 2,6 x 24 cm
Gewicht 752 g
ISBN-10 3517100730
ISBN-13 9783517100739
Bestell-Nr 51710073M
Produktbeschreibung  

Lecker und leicht: türkisch genießen wie im Märchen!

Die türkische Küche galt bisher als zu üppig und kalorienreich für Diäten. Das war einmal, denn Ayse Tunçöz, die selbst abnehmen, aber gleichzeitig nicht auf die kulinarischen Schätze ihrer türkischen Heimat verzichten wollte, schrieb kurzerhand ihre Lieblingsrezepte um, und kreierte damit »Aysenputtels leichte türkische Küche«. Vom fluffigen Vollkorn-Fladenbrot, über herzhafte Feta-Pfannenbörek, bis hin zum traumhaft süßen Quittendessert ist bei 70 Rezepten alles dabei - zuckerreduziert und fettarm, inklusive Nährwertangaben. Hintergrundinfos zu Baklava, Köfte & Co. geben interessante Einblicke in die türkische Kultur und den Alltag der Autorin.

Ausstattung: 90 farbige Fotos

Autorenporträt  
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