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Lesereise Kulinarium Frankreich

Lesereise Kulinarium Frankreich - Kapaune, Austern und ein Glas Champagner

Gebundene Ausgabe
von Dorothea Löcker, Alexander Potyka
16,00 €
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Produktdetails  
Verlag Picus Verlag
Auflage 2012
Seiten 130
Format 20,5 cm
Gewicht 219 g
Reihe Picus Lesereisen Kulinarium
ISBN-10 3711710247
ISBN-13 9783711710246
Bestell-Nr 71171024A
Produktbeschreibung  

Vom Erfinder der Sauerkrautstraße im Elsass bis zu Korsikas wilden Schweinen, vom Geschmack der französischen Provinz bis zur Suche nach dem letzten Bistrot von Paris wissen die Autorinnen und Autoren dieses Sammelbands unterhaltsam und informativ zu erzählen. Dabei erfährt man nicht nur, wie Armagnac, Cognac oder Champagner in die Flasche kommen, sondern nimmt auch an einem Austerngelage teil, kostet von der Salade Niçoise, erntet kostbaren Safran und tafelt wie ein echter Burgunder.Mit Beiträgen von: Michael Bengel, Stefanie Bisping, Rudolph Chimelli, Inken Herzig, Ellen Katja Jaeckel, Gerd Kröncke, Volker Mehnert, Peter Peter, Susanne Pollak und Christiane Schott.

Autorenporträt  
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