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Likör und mehr!

Likör und mehr! - Branntweine und Spirituosen aromatisieren; 200 neue Rezepte

Gebundene Ausgabe
von Andrew Schloss
10,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Stocker
Auflage 2019
Seiten 272
Format 17,7 x 2,5 x 24,9 cm
Gewicht 939 g
Übersetzer Nina Schön
ISBN-10 3702018107
ISBN-13 9783702018108
Bestell-Nr 70201810A
Produktbeschreibung  

Liköre - selbstgemacht -Grundlagen der Likör- und Ansatzschnapsbereitung -Liköre aus Obst, Gemüse, Blüten, Kräutern; mit Schokolade, Sahne, Honig -Internationale Spirituosen-Klassiker selbst gefertigtWer die klassischen Ansatzschnäpse und Liköre schon durch hat, wird mit diesem Buch eine Freude haben: Es bietet neben grundlegenden Tipps und Tricks rund 200 neue, kreative Rezepte für alle Arten von Likören, von Fruchtlikören wie Heidelbeer-Zimt- und Feigenlikör über Gemüseliköre (Radicchio-Campari und Kürbisansatz), Kräuter- und Blütenliköre bis hin zu Honig-, Nuss-, Kaffee- und Sahnelikören sowie aromatisierten Branntweinen. Viele Rezepte orientieren sich an internationalen Kultklassikern wie Limoncello, Ouzo, Kahlúa oder Amaretto. Und wem das noch alles nicht genug ist, der kann seine selbstgemachten Spirituosen zu zahlreichen Cocktails vermixen.

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