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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Regionale, internationale Küche
Meatless

Meatless - Fleischlos um die Welt

Gebundene Ausgabe
von Cihan Anadologlu
29,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2022
Seiten 240
Format 21,8 x 27,2 x 2,6 cm
Gewicht 1175 g
Reihe Kochen international
ISBN-10 383387984X
ISBN-13 9783833879845
Bestell-Nr 83387984A
Produktbeschreibung  

So geht's auch ohne Fleisch - coole internationale Rezepte vom Gastro-Profi: unkompliziert, mega gesund und voller Genuss. Einfach lässig!

Einfach lockermachen: Wie lässig gesunder Genuss sein kann, hat Cihan Anadologlu weltweit persönlich erlebt. Als international prämierter Bar-Champion hat er in Europa, Asien, Süd- bis Nordamerika und im Nahen Osten gearbeitet und dabei die besten Gerichte ganz ohne Fleisch kennengelernt. Meatless ist sein persönlicher Cocktail aus seiner Lebensgeschichte und einer großen Vielfalt vegetarischer und veganer Rezeptfavoriten, auf die Hand, zum Löffeln, als schnelle Teller und Ofen-Hits: Ceviche, Tamales, Tortillas und Manti, Pizza, Falafel, Döner, Dumplings oder Kibbeh - ein cooler Mix der global beliebtesten Signature Dishes ganz ohne Fleisch, mit gesunden Zutaten authentisch und locker vom Hocker gezaubert.

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungImpressumVorwortMeine StoryAuf die HandAuf die SchnelleAus Pfanne und TopfAus dem OfenCihans SpecialsMeine Lieblingssuperfoods fliegen nicht um die WeltDer Autor

Autorenporträt  
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