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Nenad at home

Nenad at home - Ein persönliches Kochbuch

Gebundene Ausgabe
von Nenad Mlinarevic
55,00 €
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Produktdetails  
Verlag AT Verlag
Auflage 2024
Seiten 216
Format 20,2 x 1,6 x 26,4 cm
Gewicht 1040 g
ISBN-10 3039022652
ISBN-13 9783039022656
Bestell-Nr 03902265A
Produktbeschreibung  

Nenad Mlinarevic gehört zu den bekanntesten und wandelbarsten Köchen der Schweiz. Er war Koch des Jahres mit 18 GaultMillau-Punkten und zwei Michelin-Sternen - und hat sich dann entschieden, in seiner Heimatstadt Zürich nochmals neu anzufangen. Sein erstes Kochbuch ist ein sehr persönliches, intimes Werk - Rezepte, die bei ihm zu Hause entstanden sind: mit Anspruch an den Geschmack, aber mit Zubereitungen, die sich zu Hause gut umsetzen lassen. Die Kapitel im Buch passen zur Lebenswirklichkeit des Kochs: Er zeigt Gerichte für einen sportlichen Tag, Snacks, Resteverwertung und Originelles für Gäste. Dazu verrät Nenad Mlinarevic, welche Regeln es in der Küche um jeden Preis zu beachten gilt, und woher er die Freude am Kochen nimmt.

Autorenporträt  
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