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Outdoor Cooking

Outdoor Cooking - Vegane Rezepte für den nächsten Roadtrip

Taschenbuch
von Sarah Kaufmann, Oliver Zöphel
17,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Ventil
Auflage 2017
Seiten 176
Format 21,5 x 1,4 x 21,7 cm
Gewicht 527 g
Reihe Edition Kochen ohne Knochen
ISBN-10 3955750744
ISBN-13 9783955750749
Bestell-Nr 95575074A
Produktbeschreibung  

Während eines mehr als 4000 Kilometer langen Backpacking-Trips durch Mexiko, Belize und Guatemala entstanden über 55 vegane Rezepte. Das Buch »Outdoor Cooking« bietet viele Ideen, die von Salsas und Dips über Salate, Suppen und Hauptspeisen bis hin zu Brot und Gebäck reichen und sich leicht on the road zubereiten lassen. Gerichte wie karibisches Kochbananen-Curry, Campfire-Pizza, Chipotle-Ananas-Burger, mexikanischer Pozole-Eintopf, frittierte Kokosmilchbrötchen, the drunken Camper Pancakes und in Orangenschale gebackenes Monkey Bread zeigen, wie mit etwas Vorbereitung eine kreative Küche auf Reisen gelingt.Neben kulturellen und kulinarischen Hintergründen sowie Reiseanekdoten zu Rezepten und Zutaten bietet das Buch viele Ratschläge rund um das Thema Outdoor Cooking. Diese reichen von praktischen Helfern für die Backpacker-Küche über Informationen zu Kochgeräten und Garmethoden bis hin zu Tipps zu Aufbewahrung und dem veganen Einkauf unterwegs.

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