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Perspektive Hauswirtschaft - Band 2

Perspektive Hauswirtschaft - Band 2 - Fachkunde in Lernfeldern, Lernfelder 6-10

Gebundene Ausgabe
von Ute Blask-Sosnowski, Roswitha Blömers, Ingrid Förstner
23,90 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten

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Produktdetails  
Verlag Europa-Lehrmittel
Auflage 2021
Seiten 250
Format 19,0 x 1,5 x 27,3 cm
zahlr. Abb., 4-fbg., 19 x 26,5 cm, geb., mit dig. Zusatzmaterial
Gewicht 683 g
ISBN-10 3808563567
ISBN-13 9783808563564
Bestell-Nr 80856356A
Produktbeschreibung  

Zweiter Band der Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat.

Perspektive Hauswirtschaft - Fachkunde in Lernfeldern - Band 2 (LF 6-9) ist der zweite Band der 3-teiligen Fachkunde für Hauswirtschafter/innen. Der neue Inhalt basiert auf dem KMK-Rahmenlehrplan, der seit dem Schuljahr 2020/21 Gültigkeit hat.

Das Buch richtet sich an Lehrer/-innen und Auszubildende im Beruf Hauswirtschafterin/Hauswirtschafter, Schüler/-innen der 2-jährigen Berufsfachschule Hauswirtschaft, Dozenten, Absolventinnen und Absolventen der Meisterschulen.
Der Inhalt basiert auf dem aktuellen KMK-Rahmenlehrplan fürs 2. Ausbildungsjahr.

Lernfeld 6 Personen und Gruppen unterstützen und betreuen
Lernfeld 7 Textilien einsetzen, reinigen und pflegen
Lernfeld 8 Verpflegung von Personengruppen planen
Lernfeld 9 Räume und Wohnumfeld gestalten
Lernfeld 10 Produkte und Dienstleistungen anbieten

Die Themen Digitalisierung und Nachhaltigkeit sind in jedes Lernfeld integriert. Aufgaben zum Fachrechnen sind in die Lernfelder eingebunden.

Zusätzlich zu den fünf Lernfeldern des 2. Ausbildungsjahres enthält die Fachkunde einen Exkurs zum Thema Projektarbeit, der zur Vorbereitung auf die Abschlussprüfung dient, die projektförmig ausgerichtet wird.

Jedes Lernfeld startet mit einer einführenden Beschreibung der Lernkompetenzen.
Eine Lernsituation stellt praxisnah die Aufgaben und Problemstellungen des folgenden Lernfelds dar. Im Mittelpunkt der Lernsituationen stehen Auszubildende, die in unterschiedlichen Betrieben ihre Ausbildung absolvieren.

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