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  1. Kochen, Essen, Trinken
  2. Getränke
Rheingauer Unterwelten

Rheingauer Unterwelten - Ein Blick hinter die Kulissen der Winzer

Gebundene Ausgabe
von Oliver Bock
20,00 €
inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Produktdetails  
Verlag Societäts-Verlag
Auflage 2020
Seiten 144
Format 22,5 x 25,0 x 1,0 cm
Gewicht 1032 g
ISBN-10 3955423727
ISBN-13 9783955423728
Bestell-Nr 95542372A
Produktbeschreibung  

Guter Wein und guter Sekt werden im Weinberg, nicht im Keller gemacht. Doch die Weinkeller der Region sind zentrale Stätten der Rheingauer Weinkultur. In seinem ersten "Kellerbuch" porträtiert FAZ-Autor und Weinblogger Oliver Bock (www.rheingauer-weinschmecker.de) weinbaulich interessante, historisch bedeutsame und architektonisch bemerkenswerte Weinkeller. Bock beleuchtet in prägnanter Kürze die Entstehungsgeschichte der Weingewölbe, schaut sich in den Schatzkammern der jeweiligen Keller nach besonderen Gewächsen um, skizziert die Nutzung über die Jahrhunderte hinweg, gibt Anekdoten wider und beschreibt die aktuelle Bedeutung für das jeweilige Weingut und ihre Ausbaumethoden im Keller. Informationen und Daten sowie Tipps, wann die Keller besichtigt werden können und worauf zu achten ist, sowie eine kleine Kulturgeschichte des Weinkellers, runden den repräsentativ ausgestatteten Band ab, den Fotograf Hermann Heibel optisch in Szene setzt.

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