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Sauberes Fleisch

Sauberes Fleisch - Wie tierfreies Fleisch unser Essen und die Welt revolutionieren wird. Mit einem Vorwort von Yuval Noah Harari

Gebundene Ausgabe
von Paul Shapiro
21,95 €
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Produktdetails  
Verlag Jim Humble Uitgeverij
Auflage 2018
Seiten 236
Format 16,4 x 24,0 x 2,3 cm
Gewicht 520 g
ISBN-10 908879183X
ISBN-13 9789088791833
Bestell-Nr 08879183DA
Produktbeschreibung  

DIE NÄCHSTE GROSSE WISSENSCHAFTLICHE REVOLUTION steht bevor - neue Wege, um genügend Nahrungsmittel für die stetig wachsende und hungrige Weltbevölkerung zu produzieren.
Aus nächster Nähe gewährt Paul Shapiro uns Einblicke in ein rasantes Rennen um saubereres, sichereres und nachhaltiges Fleisch - echtes Fleisch - ganz ohne Tiere. Von visionären Start-ups über Wissenschaftler-Workshops bis hin zu den Vorstandsetagen von Großunternehmen berichtet Shapiro detailliert über die aktuellen Bestrebungen, sauberes Fleisch und andere saubere Tierprodukte herzustellen, und beleuchtet die Debatte, die darüber entbrannt ist

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