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Seelenfutter vegetarisch

Seelenfutter vegetarisch - Grüne Rezepte, die glücklich machen

Gebundene Ausgabe
von Susanne Bodensteiner, Sabine Schlimm
19,99 €
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Produktdetails  
Verlag Gräfe & Unzer
Auflage 2014
Seiten 192
Format 19,2 x 24,7 x 1,8 cm
Gewicht 764 g
Reihe GU Vegetarisch
ISBN-10 383384177X
ISBN-13 9783833841774
Bestell-Nr 83384177A
Produktbeschreibung  

Glück, Geborgenheit und Trost: vegetarische Soulfood-Gerichte für alle Gemütslagen

Glück, Geborgenheit und Trost: vegetarische Soulfood-Gerichte für alle Gemütslagen
Kennen Sie das? Morgens verschlafen, dann die U-Bahn verpasst und zu spät zum Meeting gekommen, mit dem SOS-Morgenkaffee die neue Bluse vollgekleckert - und die Krönung: Die Kantine hat mittags nur Currywurst und Co. im Angebot, wo Sie doch Vegetarier sind und ein sehr hungriger obendrein.



Wenn der Alltag derart gespickt ist mit Pleiten, Pech und Pannen, gibt es nur eine Rettung: Abends schnell in die eigene Küche und ein Erste-Hilfe-Veggie-Lieblingsgericht kochen! Denn mit Makkaroni-Käse-Auflauf, Tofu-Curry und Brownies schwindet sämtlicher Ungemach des Alltags - erst beim Köcheln, Schmurgeln und Backen und dann Löffel für Löffel und Gabel für Gabel.



Darum gehört Seelenfutter vegetarisch in jede Hausapotheke: Mit über 85 Veggie-Glücksrezepten von herzhaft bis süß verkochen Sie den Alltagsblues, und gleich sieht die Welt viel freundlicher aus! Wenn sie das eh scho n tut: Mit Veggie-XXL-Burgern oder Mandarinentörtchen lässt sich gute Laune immer noch steigern. Probieren Sie es aus!






Das steckt im Buch:

- Veggie-Moodfood - so machen Gemüse, Tofu und Co. satt und glücklich
- Gerne mehr davon: Veggie-Happymaker aus dem Supermarkt
- Würzen Sie sich glücklich!
- Geräte-Profis in der Veggie-Küche, die für Umami sorgen


(1) Vorspeisen und Snacks
(2) Suppen und Eintöpfe
(3) Kartoffeln und Gemüse
(4) Nudeln und Reis
(5) Tofu und Seitan
(6) Desserts und Kuchen

In jedes Rezeptkapitel eingestreut:
- Sonderseiten mit Seelentröster-Klassikern und ihrer "Wirkung" in bestimmten Situationen.
- Sonderseiten mit perfekten Soulfood-Paaren: warum z. B. Nudeln und Brühe oder Tofu und Sojasauce so perfekt zusammenpassen und guttun - plus vier bis fünf Kurzrezepte.

Inhaltsverzeichnis:

Hinweis zur OptimierungEinladung zum WohlfühlkochenSnacks und Salate: kleine Nothelfer für zwischendurchSuppen und Eintöpfe: Wärme von innenKartoffeln und Gemüse: ein Teller voll GlückNudeln, Reis & Co.: Glücksbringer mit SauceSoja und Seitan: deftig-kräftige Blues-AbwehrSüßes: himmlische SeelenstreichlerDie AutorinnenDie FotografinImpressum

Autorenporträt  
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